Tassenrisotto- Tomatenrisotto mild oder scharf

Ein leckeres Risotto, dass zu vielerlei Gerichten passt, mal sanft mal scharf gewürzt wie man es gerade möchte

Das Rezept für 2-3 Personen (für 4-5 Personen einen Becher nehmen)

1 Tasse Zwiebeln gehackt

1 Tasse Reis Langkorn

1/4 Tasse Öl

2 Tassen Pizzatomaten aus der Konserve

1 Tasse Wasser

1 EL Paprika scharf oder edelsüß (1,5)

1,5 Teel. Salz (2)

Pfeffer nach Belieben, muss aber nicht

Den Reis mit den Zwiebeln in einem ausreichend großen Topf im heißem Öl (Mittelhitze) anschwitzen.

diePizzatomaten, das Wasser, Salz und das Paprikapulver zufügen.

aufkochen und auf klein stellen, das Risotto etwa 20 Minuten gar ziehen lassen, zwischendurch umrühren. Sollte das Risotto zu feucht sein, kurz mit offenem Deckel abdampfen.

Mit geschlossenem Deckel garen.

Guten Appetit

und liebe Grüße

Angela

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